Aqui pela Quinta fica bem claro o início deste mês :)
Setembro é mês de regressos! Repensar rotinas, organizar a casa, encher a despensa e nutrir toda a família!
De energias (re)carregadas é o momento ideal para quem quer mudar hábitos, fazer novas escolhas e aceitar desafios. Isto parece a astrologia do mês (ahah) ... mas a verdade é que a Natureza nos confirma tudo isto!
A equipa do campo trabalha a todo o gás.
O tempo divide-se entre colheitas de verão (a horta ainda explode e dá-nos quantidades para comer.... comer ...e conservar) e plantações das culturas de outono/inverno.
As couves plantadas há dias crescem com força e adivinham-se kales, galegas, corações, bruxelas .... (e tantas coisas mais) maravilhosas daqui a uns meses.
Sejam bem-vindos a quem chega pela 1ª vez... curiosos, entusiasmados e com vontade de comer melhor.
Do nosso lado fazemos tudo para :
- produzir o melhor e dar sentido ao que comemos: directamente do produtor
- que a sua casa chegue sempre o que é da época certa (porque a Natureza sabe o que faz): sazonalidade
- ajudar a aproveitar os legumes do seu cabaz da melhor forma: receitas, vídeos e partilhas
Um feliz regresso a todos os clientes que vêm de férias e retomam as encomendas.
Por aqui a nossa Horta está super feliz! :)
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