Achamos sempre, nós que por aqui andamos, que TODA A GENTE sabe o que se produz e se consome em cada época.
Mas não. Não é assim. Como é óbvio quem não vive a história não tem noção.
Acreditamos que concordam, que faz todo o sentido comermos o que é de época na época. Para terem sempre à mão um mapa por onde se possam guiar, criámos um guia em forma de cartaz. Couves no Inverno, tomate no Verão.
Esperamos que vos ajude.
Mas, e há sempre muitos mas, nem sempre a época nos consegue trazer o que é de época.
O ano passado, um Inverno sem chuva, foi ótimo para a nossa produção. Felizmente não nos faltou a água. Foi fácil cultivar todo o Inverno.
Este ano com TANTA chuva, tudo o que conseguimos plantar plantámos até outubro, em Novembro e Dezembro só em estufa.
Isto aconteceu-nos a nós e a todos os agricultores. Resultado: não há nada!! a nossa lista de produtos na horta nunca foi tão pequena. os telefonemas que fazemos para os nossos parceiros são sempre seguidos de um "não há nada, nos próximos 2 meses não vai haver nada.." sim, porque se tivermos agora uma janela que permita que o solo seque e nos permita plantar, só lá para Março é que vamos colher.
Por isso a chuva de couves, os nabos, os grelos, a beterraba... enfim, tudo o que fazemos ao ar livre no Inverno está numa desgraça... Pouca quantidade, pouca qualidade e pequeno...
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