Glúten, um inimigo publico?


Glúten, um inimigo publico?  

Viu o documentário que passou ontem pelas 20:00h na RTP 3? 

Se não viu não deixe de ver aqui

Apesar de achar que estou dentro do assunto fiquei estupefacta com alguns dados apresentados bem como com alguns processos utilizados. 

Sabia que os maiores produtores de cereal, o Canadá e a Ucrânia não têm clima para o fazer de forma "natural"? 

Com verões curtos, humidade e temperaturas amenas o trigo não seca de forma natural, então forçam esse processo aplicando herbicida dias antes da colheita. Confesso que não sabia. Confesso que fiquei chocada. 

Este é só um dos pontos. Não deixe de ver o documentário. 



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