Pois que a Páscoa são Amêndoas, são Ovos, é Folar,... mas também pode ser Flor de Coentro?
Pode haver produto mais bonito para embelezar os pratos nesta data festiva do que uma linda, aromática e frágil flor de coentro? achamos que não.
Não foi planeado, porque se tivesse sido, o mais provável era a floração dos coentros não coincidir com a data, mas aconteceu, os coentros floriram mesmo a tempo de se juntarem à mesa de Páscoa.
É por estas e por outras que apesar de ser duro, difícil e muito stressante esta coisa de trabalhar com a natureza, há sempre estas compensaçõe(zinhas) que valem ouro e que nos fazem ter a certeza de que vale a pena.
Nos cabazes da próxima semana vai um molho de coentros em flor, um pequeno detalhe da nossa horta para a vossa Páscoa.
Desejamos-vos uma Páscoa cheia de pequenos e deliciosos detalhes.
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