O mundo maravilhoso das frutas, legumes e outros, que temos por descobrir!
De há 10 anos para cá temos vindo a conhecer um mundo novo de legumes e frutas, ervas e flores, tudo comestível, algumas das quais nem sabíamos que existiam.
Nestas duas últimas semanas tivemos a sorte de conseguir encontrar dois produtos absolutamente extravagantes, o figo da India e as bagas de goji frescas.
Claro que pensámos: "será que os clientes vão gostar?" Mas resolvemos arriscar. Achamos que também é esse, um pouco, o nosso papel.
Levar as extravagâncias do campo à mesa dos nossos clientes, no fundo ajudá-los a descobrir o nosso mundo novo.
E que mundo este!
Um cacto que dá fruto, umas bagas que dão super poderes...!!!
Mas claro que as extravagâncias da horta dependem muito dos nossos hábitos alimentares.
Há quem nunca "se atreva" e prefira andar sempre pelos básicos, para esses receber funcho, aipo, alcachofras, manjericão canela... será uma aventura.
Depois há quem já ande nisto há muito tempo e tenha por hábito experimentar de tudo o que a natureza nos dá, que conhece tão bem ruibarbo como alcachofras ou figo da índia.
Sabemos que temos clientes das duas categorias, os que não conseguimos espantar e os que sim.
Seja para quem for, a nós dá-nos muito gozo poder disponibilizar pequenos tesouros.
E, claro, ficamos sempre na esperança de conseguir converter alguns dos clientes dos básicos ao mundo maravilhoso das extravagâncias.
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