O Tomate pode ser tema?

Se o tomate pode ser tema? Claro que sim.
O tal fruto que teimamos em querer que seja legume. Até nisso o tomate é diferente porque é tudo o que nós quisermos.
É, talvez, o produto mais rico da horta. Tomate é com tudo e pode ser muito.
Há tomate de mil variedades e há até quem fique obcecado na busca por mais.
Verde, vermelho, roxo, preto, laranja, amarelo, castanho ... acho que podemos pensar uma cor e transforma-la em tomate. (e não, nada disso tem a ver com OGMs)
Há redondo, oval, gordo, magro, pequeno, grande há de todos os feitios.
Pensar em tomate é pensar em festival na horta. Cores, tamanhos, feitios e sabores.
Sim porque até no sabor podem ser tão diferentes. Mais doces, menos doces, mais consistentes, menos.
O que é certo é que é maravilhoso.
Para comer sempre o melhor tomate do mundo há regras invioláveis:
1- Tomate nunca deve ser comido fora de época. E a sua época pode ir de Maio a Outubro, o auge em Julho e Agosto.
2- Tomate "de salada" não é tomate verde. Salada faz-se com tomate bem encarnadinho e sumarento (diferente de farinhento)
3- Tomate nunca deve ir ao frio. O tomate que produzimos é apanhado e guardado no armazém. O facto de não ser refrigerado faz toda a diferença, dura, dura e dura, ... até semanas fora do frio ( o cherry chega a durar mais de um mês).
4- Tomate salpicado com flor de sal pode ser o melhor prato do mundo.
Bom apetite!