Este maravilhoso risotto tem um enorme estigma, É vegetariano, coitado.
Ainda não percebo o efeito que a palavra vegetariano tem na grande maioria das pessoas, melhor dito, mais na grande maioria dos homens. Como se só a sua pronuncia os pudesse fulminar.
Ser vegetariano não é pertencer a uma religião, um clube ou uma seita, ser vegetariano é decidir tomar uma opção alimentar.
Fazer uma ou mais refeições vegetarianas não nos transforma em vegetarianos, e muito menos nos faz ficar verdes.
Ouvimos tantas vezes de quem come carne a todas as refeições, sobres os vegetarianos "- Não gosto de fundamentalistas" Como se fundamentalista fosse inerente só e apenas a quem se decide pelos legumes, como se os que comem carne estivessem livres desta classificação.
Ser fundamentalista é também, recusar uma refeição vegetariana.
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